Khi nhắc đến bộ nồi gang, chảo gang thì nhiều người vẫn chưa hình dung ra được nó như thế nào. Nồi gang, chảo gang là dụng cụ nấu nướng vô cùng tiện lợi trong nhà bếp.
Tuy nhiên thị trường với nhiều sản phẩm nồi gang, chảo gang khác nhau, không phải loại nào cũng đáp ứng được nhu cầu của người dùng.
Chính vì thế, Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu đến bạn đọc bộ sản phẩm nồi gang, chảo gang USA với chất lượng đảm bảo, nhiều ưu điểm nổi bật.
Nồi chảo gang USA có mấy loại
Hiện nay thì phổ biến nhất trên thị trường có 2 dòng chảo gang chính đó là chảo gang Mỹ và chảo gang truyền thống.
Các sản phẩm chảo gang Mỹ được làm chủ yếu từ sắt với hàm lượng sắt chiếm 98% cùng với 2% carbon, các nhà sản xuất đã cố gắng loại bỏ hoàn toàn bên trong nguyên liệu làm chảo.
Còn đối với các loại chảo gang truyền thống tại Việt Nam sản xuất tiêu thụ thì thường được làm từ chất liệu sắt, nhôm và được đúc thủ công.
Chính vì thế bên trong thành của chảo có nhiều chứa tạp chất không an toàn với sức khỏe của người dùng.
Ưu điểm nồi, chảo gang USA
Sản phẩm này dùng với tất cả các loại bếp như bếp từ, bếp hồng ngoại, bếp điện từ, bếp gas,...đặc biệt là có thể sử dụng được cả trong lò nướng.
Đặc điểm thú vị nhất của dòng chảo gang là chiên xào càng nhiều thì chảo càng được bảo vệ tốt và lớp chống dính và độ bền của chúng cao hơn so với các loại chảo chống dính thông thường.
Khả năng chống dính tự nhiên nhờ Polymer hóa chất béo tạo thành lớp chống dính tự nhiên nên chảo gang Lodge không cần phủ thêm bất kỳ lớp chống dính nào nữa.
Càng chiên hoặc tôi dầu nhiều thì lớp chống dính càng dày và cứng làm tăng độ chống dính của chảo.
Thêm vào đó các phẩm của Lodge luôn được phòng Quản lý và Chất lượng Hoa Kỳ kiểm tra để đảm bảo chất lượng trên từng lô hàng.
Chảo gang Lodge có được lớp dầu tôi tráng trên bề mặt, các phân tử béo đã lấp kín các kẽ li ti trên lòng chảo, giúp chảo gang đanh lại hoàn toàn nên loại chảo này tốn ít dầu.
Đảm bảo ít tốn dầu nhưng vẫn không dính chảo, an toàn tuyệt đối cho sức khỏe.
Nhược điểm của chảo gang
Sau khi rửa bằng nước rửa bát, bạn phải tôi dầu lại từ đầu để chảo chống dính tốt hơn. Sau vài tháng sử dụng bạn phải tôi kĩ 1 lần để chảo giữ lớp chống dính và chống gỉ sét.
Trọng lượng khá lớn khiến trẻ em và người lớn tuổi có thể gặp khó khăn khi sử dụng.
Chảo gang Lodge có thể nứt nếu bị rơi vỡ hoặc bị sốc nhiệt do chất liệu gang thô cứng, bền nhưng khá giòn.
Hướng dẫn sử dụng chảo gang đúng cách
Sử dụng chảo gang trong lần đầu
Với những chiếc chảo gang mới mua và dùng lần đầu bạn nên tráng chảo bằng một lớp mỏng dầu ăn nguyên chất dùng chế biến thực phẩm và đun sôi trên bếp khoảng 5 phút.
Sau đó bạn để dầu nguội rồi dùng khăn giấy hay khăn khô để lau sạch chảo. Sau đó bạn cũng có thể dùng chảo để nấu ăn.
Sử dụng chảo gang đúng cách
Trong quá trình sử dụng chảo, để tăng khả năng chống dính bạn chỉ cần đun dầu nóng ở bên trong chảo. Bạn cũng nên thường xuyên cho vài giọt dầu ăn lên chảo chùi sơ nếu để lâu không sử dụng chảo. Điều này sẽ tránh tình trạng chảo bị gỉ sét và oxy hóa.
Một số món ăn không nên nấu bằng chảo gang
Đối với những loại đồ ăn có mùi hay thức ăn dễ bị dính trong quá trình chế biến thì bạn không nên nấu bằng chảo gang.
Trứng và cá là 2 loại thực phẩm được nhiều người khuyên dùng không nên chế biến bằng chảo gang.
Bên cạnh đó, bạn cũng không nên chế biến thực phẩm có tính axit cao vì có thể tác dụng với thành phần của chảo tạo ra các chất oxy hóa không tốt cho sức khỏe của bạn.
Làm sạch chảo gang đúng cách
Bạn có thể vệ sinh chảo với một ít nước rửa chén và đồ rửa nồi khi chảo có dấu hiệu bị oxy hóa.
Bên cạnh đó, trong quá trình chế biến thức ăn nếu chảo không quá dơ bạn có thể dùng khăn giấy để lau sạch chảo mà không nên dùng các chất tẩy rửa.
Chảo gang có thể dùng được cho bếp từ
Nồi chảo gang Lodge có dùng được cho bếp từ không?
Rất nhiều người lo lắng và thắc mắc rằng nồi chảo gang Lodge có nấu được trên bếp từ hay không?
Thì bạn đừng lo lắng nhé, Trên thị trường có nhiều loại nồi chảo khác nhau nhưng không phải loại nào cũng phù hợp với bếp từ. Đưa ra lựa chọn sai lầm vô tình khiến bếp và nồi không phát huy được công suất và hiệu quả của nó.
Nhưng với bộ sản phẩm này được nhà sản xuất nghiên cứu kỹ lưỡng trước khi sản xuất và đưa ra thị trường. Nó tương thích với bếp từ và đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.
Nồi chảo gang lodge được làm từ hợp kim sắt cacbon, nhờ vậy mà nó có khả năng dẫn nhiệt lâu, tỏa nhiệt đều. Sử dụng loại nồi chảo này thích hợp cho mọi loại bếp dù là bếp gas, bếp từ, bếp củi, bếp điện,....
Mặc dù so với những loại nồi chảo hiện đại ngày nay, sử dụng nồi chảo gang nướng, chảo gang bò bít tết có phần tốn thời gian làm nóng nhưng bù lại các món ăn được chế biến từ những dụng cụ này lại vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.
Mua chảo gang ở đâu tốt và chất lượng nhất
Hiện nay bạn có thể mua sản phẩm chảo gang này ở bất kỳ chợ hay cửa hàng đồ gia dụng đồ bếp nào.
Với chiếc chảo này bạn sẽ nấu được rất nhiều món ăn thơm ngon và bổ dưỡng cho gia đình, Chính vì vậy bạn nên chọn những đơn vị uy tín như công ty fivestar để có thể mua được những bộ nồi và chảo gang chất lượng nhé. Chúc các bạn thành công.
